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Ces espaces authentiques permettent aux visiteurs de découvrir la richesse des produits locaux et les techniques ancestrales de préparation. Les étals colorés présentent une variété impressionnante de fruits de mer, d'épices et d'herbes aromatiques typiques de la cuisine cambodgienne.
Les vêtements et accessoires marqués au nom de l'adolescent évitent les pertes et facilitent l'identification des affaires. La participation active de l'adolescent dans le choix et l'organisation de ses affaires renforce son autonomie et son appropriation du séjour.